Comer uma castanha-do-pará por dia é o suficiente para retardar o envelhecimento, concluiu o estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia.

Comer uma castanha-do-pará por dia é o suficiente para retardar o envelhecimento, concluiu o estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia. Isso porque, ao mastigá-la você recarrega os níveis de um importante mineral para uma vida longa e saudável: o selênio.

E quais são os benefícios trazidos por ele? O mineral é essencial para acionar as enzimas que combatem os radicais livres. Na ausência deles, as enzimas ficam sem atividade e lesam as defesas do organismo.

Além disso, tem papel essencial de proteger o cérebro. Graças à capacidade de combater os radicais livres, as células nervosas ficam preservadas, evitando o surgimento de doenças neurodegenerativas com a chegada da idade.

A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição também tem estudado os benefícios da castanha em pacientes com Alzheimer e tireóide.

Para você ter uma ideia da concentração de selênio na castanha, veja outros alimentos que contêm a mesma quantidade da substância:

- 3 filés de frango (100g cada um)
- 16 pãzinhos franceses (50g cada um)
- 100 copos de leite (200ml por copo)
- 10 ostras (33g cada uma)
- 3 latas de sardinha em conserva (130g cada uma)

Apesar de todos esses benefícios, é preciso ficar atento ao consumo. O limite diário máximo do mineral é de 400 microgramas. Por isso, uma simples castanha por dia já é o suficiente!