SAÚDE

Comer nozes diariamente traz benefícios para a saúde, apontam estudos

27/02/2013

Quer saber como a ingestão de nozes pode trazer vantagens para a sua vida? Confira uma lista com estudos que apontam os benefícios do alimento para a sua saúde

Crédito: Shutterstock.com

A noz é o fruto seco com mais antioxidantes, de acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Scranton

Você já deve estar cansado de ouvir recomendações sobre um ou outro alimento que pode trazer benefícios para a saúde. De fato, uma série de substâncias pode ajudar você a se manter saudável, mas nem sempre a maneira como isso acontece fica clara. Um desses alimentos é a noz. Se você não entende como isso pode beneficiar a sua saúde, confira uma lista de estudos que apontam 6 benefícios do alimento na sua vida e saúde.

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Seis benefícios de comer nozes diariamente: 1. Habilidades neuronais

Adicionar nozes à sua dieta melhora o desempenho das tarefas que requerem habilidades motoras ou de comportamento em pessoas de idade avançada. De acordo com pesquisadores da Universidade de Boston, nos Estados Unidos, isso acontece porque a noz ajuda a melhorar a conexão entre os neurônios e seu conteúdo em polifenóis e outros antioxidantes.

Seis benefícios de comer nozes diariamente: 2. Coração saudável

Estudo publicado recentemente na revista The New England Journal of Medicine mostra que uma dieta mediterrânea enriquecida com 30 gramas de frutos secos – dos quais pelo menos metade é composto por nozes – reduz em 30% o risco de sofrer de doenças cardiovasculares. Além disso, a mesma dieta diminui em 49% a possibilidade de sofrer um AVC (Acidente Vascular Cerebral).

Seis benefícios de comer nozes diariamente: 3. Melhor humor

De acordo com estudo recente da Universidade de Barcelona e publicado no Journal of Proetome Research, as pessoas com síndromes metabólicas que incorporam nozes e amêndoas às suas dietas experimentam, em um prazo de 12 semanas, um aumento significativo nos níveis de serotonina. A substância é responsável pela manutenção do bom humor.

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Seis benefícios de comer nozes diariamente: 4. Menos gordura

O mesmo estudo da Universidade de Barcelona mostra que as nozes também podem diminuir o peso, uma vez que a serotonina também é responsável pela melhora na transmissão de sinais nervosos, reduzindo a sensação de fome e a concentração de substâncias relacionadas com a inflamação. A substância também combate a obesidade abdominal, a hipertensão e melhora a saúde cardíaca.

Seis benefícios de comer nozes diariamente: 5. Super antioxidante

A noz é o fruto seco com mais antioxidantes, de acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Scranton, nos Estados Unidos. Segundo o autor do estudo, Joe Vinson, 7 nozes ao dia é suficiente para reduzir o risco de sofrer de diabetes, problemas cardiovasculares e até câncer.

Seis benefícios de comer nozes diariamente: 6. Combate o Alzheimer

Estudo publicado recentemente na revista Neurochemical Research sugere que o extrato de nozes tem efeitos protetores contra o estresse oxidativo e a morte celular que se produzem no cérebro das pessoas que sofrem de Alzheimer. Isso acontece graças à quantidade de ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 de origem vegetal.

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Comer uma castanha-do-pará por dia é o suficiente para retardar o envelhecimento, concluiu o estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia.

Comer uma castanha-do-pará por dia é o suficiente para retardar o envelhecimento, concluiu o estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia. Isso porque, ao mastigá-la você recarrega os níveis de um importante mineral para uma vida longa e saudável: o selênio.

E quais são os benefícios trazidos por ele? O mineral é essencial para acionar as enzimas que combatem os radicais livres. Na ausência deles, as enzimas ficam sem atividade e lesam as defesas do organismo.

Além disso, tem papel essencial de proteger o cérebro. Graças à capacidade de combater os radicais livres, as células nervosas ficam preservadas, evitando o surgimento de doenças neurodegenerativas com a chegada da idade.

A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição também tem estudado os benefícios da castanha em pacientes com Alzheimer e tireóide.

Para você ter uma ideia da concentração de selênio na castanha, veja outros alimentos que contêm a mesma quantidade da substância:

- 3 filés de frango (100g cada um)
- 16 pãzinhos franceses (50g cada um)
- 100 copos de leite (200ml por copo)
- 10 ostras (33g cada uma)
- 3 latas de sardinha em conserva (130g cada uma)

Apesar de todos esses benefícios, é preciso ficar atento ao consumo. O limite diário máximo do mineral é de 400 microgramas. Por isso, uma simples castanha por dia já é o suficiente!